Deutschland, einig Brotland!

Ohne den Müller nicht vorstellbar

Doch wie kommt es zu dieser Vielfalt an unterschiedlichsten Brotsorten in diesem Land.
Es liegt nicht nur an die Backkunst des Bäckers, sondern ein hoher Anteil dieser Brotvielfalt ist auf die Getreideverarbeitung zu unterschiedlichen Mehlen und Mehltypen zurückzuführen. Einfach ohne Getreide gäbe es keine Brote auch keine Pasta und andere leckere Mehlspeisen.