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Neues von gestern für die Zukunft von übermorgen! Mai 2021

Sehr geehrte Kunden und Freunde des guten Brotes!

Wir, die Onkel Huberts Mühle senden in der Regel keine monatlichen Newsletter!
Da a) zu zeitintensiv und b) zu penetrant, wir wollen Sie nicht stetig mit unseren Aktivitäten beschallen
und c) von den meisten Kunden nicht aktiviert!

Aber wir möchten Sie in kleinen Dosen auf einige wichtige Dinge unseres Tuns hinweisen:

1. Seit April haben wir die Verantwortung für das Label mit der kleinen Bockwindmühle - in allen Ehre der Familientradition -
     übernommen.
2. Mein Onkel wird auch weiterhin - wie seit fast 50 Jahren - seine beliebten Brotmischungen auf seiner Art  zusammenstellen
    und regional via Ladentheke an die Frau bzw.an den Mann bringen.
3. Wir haben das Pfingstwochenende genutzt, um unsere Knet-Brotmischungen zu verbessern.
    Besonderen Fokus legten wir auf die Knet-Haptik und Elastizität des Teiges.Unter dem Motto "Wir wollen keine klebrigen
    Teige" haben wir mit kleinen Stellschrauben beste Ergebnisse erzielt. Dazu sind die entsprechenden Backanleitungen
    in kleinen Teilen angepasst und standardisiert wordenn.
    Dies betrifft die Brote VENN-BROT, ANNI´s FEINES, DUNKLE EIFELKRUSTE, SONNENdINKEL KÖRNERBROT
4. Unser Markenzeichen aus 100%-Papier bleiben wir weiterhin treu, die nachhaltige Papierverpackung bleibt erhalten, zukünftig
     werden wir einen Papierbeutel einsetzen, der Aussen, wie Innen aus stabilem Kraftpapier besteht.
5. Die Zukunft weist uns neue Projekte hinsichtlich auf. Die Zusammenarbeit mit einer regionalen Brauereien arbeiten wir an ein
    besonderes Treberbrot. Zudem sind uns die modernen Alternativ-Brote glutenfrei oder  Low-Carb ans Herz gewachsen.
6. Kleine technische Erleichterungen werden uns in die Zukunft noch mehr Freude beim anfertigen bereiten. Das manuelle und
    händische Abmischen und Abfüllen bleibt auch weiterhin bestehen. Aber kleine Hilfen werden den Durchsatz optimieren und
    unsere körperliche Belastung herunterfahren.   

Weitere Informationen über den Stand der Dinge finden Sie weiterhin im Onlineshop. Oder auf Instagram unter
@onkel_huberts_muehle , am besten gleich folgen und sich von unseren Broten und den Onkel Huberts Fans inspirieren zu
lassen.

Wir wünschen Ihnen weiterhin gutes Gelingen mit unseren nahrhaften Broten, halten Sie durch und bleiben Sie gesund!

Sollten Sie Anregungen oder Fragen haben, freuen wir uns über Ihr Feedback!

Mehlige Grüße
Ihr Team aus Onkel Huberts Mühle

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