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Rheinländer

4,95 € *
Inhalt: 0.675 Kilogramm (7,33 € * / 1 Kilogramm)

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Das "Rheinländer" ist ohne zu lügen, Onkel Huberts beliebteste Brotsorte. Durch die besondere,... mehr
Produktinformationen "Rheinländer"

Das "Rheinländer" ist ohne zu lügen, Onkel Huberts beliebteste Brotsorte.
Durch die besondere, sehr traditionelle Getreidevielfalt, ähnelt es stark dem deutschen Schwarzbrot.
Es ist reich an Balaststoffen und hat seinen Platz in Vollwertküche.

Wenn Sie schon immer einmal ein eigenes Schwarzbrot - wie vor 120 Jahren - backen möchten, ohne künstliche Zusatzstoffe,
dann greifen Sie zu. Sie werden es nicht bereuen. Wer unseren "Rheinländer" genossen hat, möchte ihn immer wieder
selber backen. Dann nehmen Sie am besten gleich den großen Beutel, damit es sichauch lohnt!

Es gibt mehrere Wege den "Rheinländer" zu zubereiten. Entweder traditionell und "ruck-zuck" mit Hefe, oder wenn Sie auf Hefe verzichten wollen und ein ganz besonderes Brot kreieren möchten,
dann probieren Sie einmal das Rezept der Foodbloggerin Silke Collein. Sie verzaubert unsere Traditionsbrote mit neuen Ideen.
Beide Rezepte liegen dieser Brotmischung bei.

Ach übrigens, unser "Rheinländer" kann auch Backautomat, achten Sie bitte hierbei auf die Kapazität Ihres Gerätes!

Simply, natÜÜÜÜrlich lecker!

 

Zubereitungsaufwand: ca. 3 Minuten 
Backzeit: ca. 2 Stunden

 

 

Weiterführende Links zu "Rheinländer"
Backrezept "Rheinländer"

Der 650g-Beutel reicht für ein Brot
Der Traditionsbeutel a 1350g reicht für zwei Brote

Für die althergebrachte Zubereitung mit Hefe benötigen Sie zusätzlich:
Buttermilch (es können aber auch Wasser mit oder ohne Joghurt vermischt, Kefir oder ähnliches)
Rübenkraut (oder Honig, Zucker oder ähnliche Süßungsmittel)
Frischhefe (entsprechend Trockenhefe)
Salz

 

 Die einfache traditionelle Zubereitung ist in 3 Minuten Fertig, Backzeit ca. 2 Stunden
Ob Holzlöffel und Rührschüssel, oder eine moderne Küchenmaschine bzw. Backautomat. Alles ist erlaubt.

Speziell für Backautomaten-Fans empfehlen wir aufgrund der geringeren Teigaufnahmemenge im Gerät
... den großen Traditionsbeutel a 1350g auzuwählen und drei Brote a 450g Backmischung im Backautomaten zu backen.

 

 

Rezepte aus Silkeswelt.de:

Inhaltsstoffe "Rheinländer"

Diese traditionelle Naturbrot-Backmischung enthält:

- Hochwertiges , dunkles Weizenmehl
- Roggenschrot
- Weizenschrot
- Leinsamen
- Sesam
- Sonnenblumenkerne

Sonst nichts, 100% Natur Pur!

Allergene sind Fett gedruckt (enthalten u.a. Gluten)

 

Nährwerte "Rheinländer"

Nährwerte (100g):

Brennwert: 1537kJ
Kalorien: 367kcal
Fett: 13,01g
ungesätigte Fette: 10,37g
Eiweiß: 13,52g
Kohlenhydrate: 49,94g
Ballaststoffe: 8,57g

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